Gehakt

Gehakt bereiden

braden - 15 tot 20 minuten

Gehakt is op veel manieren te bereiden. Hieronder de bereidingswijze voor een gehaktbal.

1. Haal het vlees uit de vriezer en laat ontdooien. Het vlees moet voor gebruik op kamertemperatuur zijn.
2. Meng +/- 500 gram gehakt met 1 ei, paneermeel, zout, peper en evt. nootmuskaat en maak hier vervolgens balletjes van. Ook lekker met een gesnipperd uitje erdoor. In plaats van ei en paneermeel kan er ook een scheutje melk en havermout gebruikt worden.
3. Zet een koekenpan op middelhoog vuur. Doe een klontje boter of wat olie in de pan en wacht tot de boter gesmolten is of de olie een beetje rookt.
4. Braad het vlees rondom aan in de pan en laat vervolgens rustig op laag vuur zo'n 15 - 20 minuten garen.